燒烤店商用燃氣無(wú)煙燒烤爐使用方法和注意事項

來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )(京建鵬達燒烤設備網(wǎng)整理suuaz.com)無(wú)煙燒烤爐是一種燒烤設備，其核心特點(diǎn)是無(wú)煙，這也是改革開(kāi)放以來(lái)國家對于環(huán)保和城市衛生要求的結果。北京京建鵬達無(wú)煙燒烤爐徹底改變了傳統木炭燒烤爐煙霧飄繞、灰塵飛揚的弊端，讓傳統風(fēng)味通過(guò)現代技術(shù)獲得傳承與發(fā)展。該燒烤爐既保留了木炭燒烤的干香味，又綠色環(huán)保、健康衛生，是燒烤食品的比較好的選擇。

燃氣無(wú)煙燒烤爐使用方法

1、使用前應檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢后方可使用。

2、往渣油盆倒入適當水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤(pán)再加入水。

3、打開(kāi)燃氣總閥，按下并向左旋轉電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃爐頭(燃燒板)后應松手，可調節。

4、點(diǎn)燃確認:打火時(shí)，輕按開(kāi)關(guān)向左擰，可見(jiàn)一東火苗沖上燃燒板，將整個(gè)燃燒板點(diǎn)燃?？诠匆?jiàn)燃繞板上有淡藍色火焰，此為未點(diǎn)燃，請重新打火，直到點(diǎn)燃為止。燃燒板表面剛開(kāi)始可見(jiàn)薄薄火焰，約1分鐘后火焰南退去，表現為無(wú)明火且發(fā)紅發(fā)熱。

5、使用完畢后，應關(guān)閉氣源總開(kāi)關(guān)及各點(diǎn)火開(kāi)關(guān)。

燃氣無(wú)煙燒烤爐使用注意事項

運輸途中小心輕放，不要倒置、側放、重壓、劇烈震動(dòng)，以免損壞。如果因劇烈震動(dòng)出現燒烤爐子的紅外線(xiàn)燃燒板(爐頭)脫現象，請不必驚慌，直接將板子復原即可(稍微扳下用來(lái)卡板子的圓孔鐵片，將板子的空心筒頭放進(jìn)去即可，也可下掉板子中間的鏍絲將板子的空心筒頭放進(jìn)圓孔鐵片，再固定鏍絲即可)。

燃氣燒烤爐系列均使用低壓閥(如:家庭煤氣所用閥門(mén))，禁止使用中壓閥或高壓閥，發(fā)現漏氣時(shí)，應立即關(guān)煤氣閥，并找修部門(mén)修理后再使用(若是小回題，一般修燃氣灶的都可以解決)，或者聯(lián)系北京京建鵬達燒烤設備廠(chǎng)家。

燒烤時(shí)，應避免隨意用水、用油，避免將油滴在燃燒板上，否則產(chǎn)生一定的油煙。

燒烤爐頂部的燒烤網(wǎng)架，為鐵絲結構，在長(cháng)時(shí)間高溫燒烤過(guò)程中，會(huì )發(fā)生熱脹冷縮的物理反應.變得稍軟，或者出現輕微扭曲變形，此為正?，F象。由于燒烤爐的最高溫度有所限制，絕對不會(huì )將燒烤網(wǎng)架燒熔燒斷，當燒烤網(wǎng)架發(fā)生變形時(shí)，只需用工具稍微拔動(dòng)扶正即可而且當烤結東后，變形的燒烤網(wǎng)架一般也會(huì )自動(dòng)冷卻復原。

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