室內全自動(dòng)無(wú)煙燒烤設備分類(lèi)以及如何采購？

隨著(zhù)現代科技的快速的發(fā)展，以前那種冒著(zhù)濃煙的路邊燒烤設備已經(jīng)逐漸的被取締，世界的環(huán)境和空氣質(zhì)量也隨著(zhù)提高。無(wú)煙燒烤設備不僅給了人們良好的環(huán)境，而且還給了人們更為美好和舒適的生活，使每個(gè)人都能夠在閑暇時(shí)間帶著(zhù)家人或朋友一起到野外去野炊，感受如今日益良的自然環(huán)境。

無(wú)煙燒烤設備因更健康環(huán)保而被更多人所選擇，那么，這種類(lèi)型的燒烤爐是怎么辦到無(wú)煙效果的呢？經(jīng)過(guò)探究發(fā)現無(wú)煙的燒烤設備的爐體du特的內部設計使在烤制中，油和調料不會(huì )滴落到碳火上，所以就不會(huì )有煙；而炸食品時(shí)，在油的熱度不達到200度的情況下也是不會(huì )有煙的，而我們做油炸食品時(shí)油的溫度一般在150-170度之間，所以油炸食品時(shí)也不會(huì )有煙。

室內無(wú)煙燒烤設備是分為這么幾大類(lèi)，第一是自動(dòng)電燒烤爐，自動(dòng)電燒烤爐是采用不銹鋼材質(zhì)無(wú)縫焊接而成，利用一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時(shí)食物油脂馬上滴落，沒(méi)有油質(zhì)的反復浸潤，也就是沒(méi)有油質(zhì)煎、炸的過(guò)程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。底部含有一個(gè)托盤(pán)，待燒烤產(chǎn)生的油脂落入托盤(pán)，最后收入垃圾桶內，清理方便、操作方便快捷。

第二是木炭自動(dòng)無(wú)煙燒烤爐，木炭在燃燒的過(guò)程中是釋放的二氧化碳，它是無(wú)色無(wú)味的，而且木炭就是燃燒過(guò)的，本身就沒(méi)有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時(shí)有煙，是因為在制作產(chǎn)品時(shí)把油和調料掉到碳火的緣故。然后底部設計了地下排煙系統，使燒烤產(chǎn)生的煙霧快速的排到室外，同時(shí)還安裝了油煙過(guò)濾系統，使油煙降到最低。還有燃氣燒烤爐、太陽(yáng)能燒烤爐、微波燒烤爐，不過(guò)室內燒烤最常用就是前面兩種，木炭燒烤爐和電動(dòng)燒烤爐，這兩種都配備自動(dòng)翻轉功能，開(kāi)店選擇降低了人工成本，增強顧客親自體驗燒烤的感受，為燒烤店增加顧客流量起到很大的作用！

北京京建鵬達燒烤設備有限公司是起家比較早的廠(chǎng)家，在燒烤行業(yè)有一定的美譽(yù)，北京京建鵬達是一家自主研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售于一體的高新產(chǎn)業(yè)技術(shù)公司，公司有著(zhù)完善的研發(fā)團隊和售后安裝服務(wù)團隊，公司有著(zhù)自己的無(wú)煙燒烤店品牌“相識很久燒烤加盟店”有著(zhù)精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶(hù)服務(wù)。相識很久燒烤加盟起源于北京，總部設在中國美麗首都-北京，2015年京建鵬達（北京）餐飲管理有限公司全面開(kāi)始加盟連鎖事業(yè)。

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