2022年開(kāi)燒烤以及餐飲店選擇地址注意幾個(gè)細節

選擇餐飲店鋪幾大必備條件及常見(jiàn)判斷技巧分別是什么？開(kāi)餐飲店之前首先要做的一件事情就是選擇餐飲店鋪。店鋪位置選得好，后期生意沒(méi)得跑，但是對于大多數新手創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)，選擇店鋪位置真的是一大難題，這一步驟開(kāi)始不了，后面也很難進(jìn)行下去，那選擇餐飲店鋪的幾大必備條件是什么？常見(jiàn)的判斷技巧又有哪些？下面就來(lái)為大家詳細介紹一下吧！

判斷餐飲店鋪位置好壞的技巧

判斷一個(gè)位置好壞還是要從上面的這幾點(diǎn)情況出發(fā)，主要觀(guān)察一下周邊消費者的消費情況怎么樣，人多不多，還要看看交通便利不便利，當然說(shuō)這些也并不意味著(zhù)選址只關(guān)注這幾點(diǎn)就行，還是需要結合店鋪的實(shí)際情況來(lái)定，就比如說(shuō)大家開(kāi)的快餐店，周?chē)肆髁慷?，但是沒(méi)有自己的目標消費群體，那也是白搭?？傊还茉趺礃?，創(chuàng )業(yè)者都必須小心謹慎，認真選擇，不要盲目挑選，導致自己吃了大虧！

選擇餐飲店鋪幾大必備條件

選擇餐飲店鋪時(shí)首先要考慮的就是自己的店鋪定位，有了定位才知道自己面向的消費群體都是哪些人，才能根據人群選擇合適的位置?，F在餐飲市場(chǎng)上的店鋪類(lèi)型比較多，消費者也都不一樣，所以定位一定要結合店鋪的實(shí)際情況來(lái)看，如果開(kāi)的是火鍋、燒烤這類(lèi)型產(chǎn)品就更適合年輕人。

除了定位，大家還要考慮自己的資金情況。選擇店鋪位置，擁有店面肯定需要花費資金。按照市場(chǎng)情況來(lái)看，所選位置越繁華，越能吸引消費者的注意，進(jìn)店光顧的送也就越多，但是這也意味著(zhù)價(jià)格更高，像一二線(xiàn)城市的繁華地區，一平方米的租金就不便宜，所以說(shuō)大家要想選擇合適的餐飲店鋪，一定就要看自己的資金支持什么樣子的，不能因為某些地方人流量豐富，就刻意選擇這些，不然所有的資金用來(lái)投資租金，后面再用錢(qián)就不夠了。

另外選擇餐飲店鋪，大家還要觀(guān)察一下周?chē)慕煌ㄇ闆r。當前時(shí)代，小汽車(chē)已經(jīng)普及，不說(shuō)家家都有，但起碼也是三分之一的人有，這也就導致現在人們出門(mén)很注重交通的便利性，倘若一家店開(kāi)在特別偏僻，消費者不易到達的地方，那肯定不利于店鋪的長(cháng)期發(fā)展。

還有一個(gè)條件，就是大家選擇位置要站在長(cháng)遠的角度考慮問(wèn)題。有的位置可能現在發(fā)展情況好，但是地域規劃后情況就會(huì )變差，大家選擇位置盡量看一下政府有沒(méi)有這方面的規劃，如果有的話(huà)就要另外考慮了。

相關(guān)閱讀-怎么開(kāi)店把成本降到很低

開(kāi)大餐館成本高，風(fēng)險大，還是開(kāi)個(gè)小店吧。比如很火的小館子，比如大家常說(shuō)的沒(méi)品牌但是有口碑的蒼蠅館子。大家都想花小錢(qián)干大事，但是高昂的房租和人力成本讓很多蒼蠅館子都受不了的。到底如何才能把成本降到最低呢？

高昂的租金，還要攤上人工、水電氣費等，這個(gè)成本就更高了。有些餐館為了省錢(qián)，到淡季生意不好時(shí)就關(guān)門(mén)一個(gè)月。有人氣有口碑的餐館都因為租金和人力成本壓得喘不過(guò)氣來(lái)，那么如果要開(kāi)一個(gè)小餐館應該怎么省成本呢？無(wú)摳不成財，開(kāi)餐廳要想降低成本，必須從以下幾個(gè)方面入手：

餐飲老板如何在租房上省錢(qián)

出行要錯開(kāi)高峰期，租房要錯開(kāi)高價(jià)區。但選址決定一半以上的客流，所以一味的求便宜并非好辦法。但是如果自己真的沒(méi)有辦法負擔過(guò)重的租金，要想降低風(fēng)險選了一個(gè)比較一般的位置也并非不可以。那可以通過(guò)其他方式來(lái)拉動(dòng)人流：比如會(huì )說(shuō)故事，會(huì )做營(yíng)銷(xiāo)。

裝修可以這樣摳

巨額投入可能打水漂，輕巧創(chuàng )意反成萬(wàn)人迷。還記得鄭州那家“刷臉吃飯”的餐廳嗎?搞得人盡皆知，無(wú)非就是搞了臺沒(méi)啥技術(shù)含量的偽神器。如果科技線(xiàn)路走不通，就走藝術(shù)線(xiàn)路，找本地青年藝術(shù)屌絲，一塊動(dòng)手做些價(jià)廉又裝逼的玩意，也是一條路。比如找一些當地美術(shù)學(xué)院的學(xué)生來(lái)作畫(huà)涂鴉裝修，墻體錢(qián)都省了。

餐廳人力可以這樣省

人手不夠，兼職補充

除了主廚，例如小工和服務(wù)員其實(shí)都可以用兼職，這樣能有效降低固定用工帶來(lái)的成本壓力?？系禄?、麥當勞等洋快餐巨頭很早就把聘用兼職員工當成重要人力策略。

顧客半自助，省錢(qián)省力

很多原本需要的服務(wù)，現在只要自己肯鉆研，肯動(dòng)手就自助解決。比如現在很多餐廳都會(huì )采用自助的模式，吃火鍋，顧客自己去拿調料，吃串串自己點(diǎn)菜拿菜，喝水自己拿杯子去倒?？此谱岊櫩蛣?dòng)手很沒(méi)禮貌，但是實(shí)際上呢只要顧客坐下前提醒一下，顧客動(dòng)一下手也不會(huì )反感。

可以選擇無(wú)煙燒烤加盟品牌

通過(guò)加盟燒烤品牌，平臺提供全自動(dòng)無(wú)煙燒烤設備以及開(kāi)店指導方案，裝修風(fēng)格統一，免費培訓。這樣可以少走很多彎路，非常適合開(kāi)店新手來(lái)經(jīng)營(yíng)。同時(shí)配備的全自動(dòng)無(wú)煙燒烤設備大大降低員工費用，提高翻臺量。

北京京建鵬達燒烤設備有限公司是起家比較早的廠(chǎng)家，在燒烤行業(yè)有一定的美譽(yù)，北京京建鵬達是一家自主研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售于一體的高新產(chǎn)業(yè)技術(shù)公司，公司有著(zhù)完善的研發(fā)團隊和售后安裝服務(wù)團隊，公司有著(zhù)自己的無(wú)煙燒烤店品牌“相識很久燒烤加盟店”有著(zhù)精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶(hù)服務(wù)。相識很久燒烤加盟起源于北京，總部設在中國美麗首都-北京，2015年京建鵬達（北京）餐飲管理有限公司全面開(kāi)始加盟連鎖事業(yè)。

公司經(jīng)營(yíng)以自助燒烤為主的餐飲連鎖店，我們的目標是打造特色小吃暢銷(xiāo)品牌。公司實(shí)行“六個(gè)統一”‘統一設備，統一原料，統一品質(zhì)，統一形象，統一管理，統一文化’全心全意為大中小投資者提供全方位個(gè)性化的服務(wù)。包括從定制設備，店鋪人才輸出、預算裝修風(fēng)格，燒烤技術(shù)培訓和材料，設備安裝，完善的售后服務(wù)，讓客戶(hù)享受一條龍、一站式服務(wù)，省去寶貴的時(shí)間和金錢(qián)。我公司主要生產(chǎn)室內無(wú)煙燒烤爐、無(wú)煙燒烤桌、無(wú)煙燒烤桌椅等等，歡迎全國加盟的朋友前來(lái)參觀(guān)。24小時(shí)電話(huà)：13718554825/400-997-9255