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    開(kāi)餐飲店選擇火鍋店還是選擇自助燒烤店好?

    瀏覽次數:1438來(lái)源:京建鵬達燒烤設備網(wǎng)

    開(kāi)餐飲店選擇火鍋店還是選擇自助燒烤店好?

    開(kāi)餐飲店選擇火鍋店還是選擇自助燒烤店好?


    在餐飲市場(chǎng)中,近幾年來(lái)火鍋美味在行業(yè)內發(fā)展趨勢一直處于上升階段,不管是南方人,還是北方人,都會(huì )被火鍋的美好味道所吸引。根據數據顯示,餐飲行業(yè)中有五分之二的成分都是火鍋串串類(lèi)。我國的火鍋品牌很多,各種好的特色經(jīng)營(yíng)店面,也是深受廣大消費者的喜歡。


    火鍋,古稱(chēng)“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,是中國獨創(chuàng )的美食之一,也是一種老少皆宜的食物?;疱佉话闶侵敢藻仦槠骶?,以熱源燒鍋,以水或湯燒開(kāi)來(lái)涮煮各類(lèi)食物的烹調方式,同時(shí)亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。


    火鍋


    世界各地均有類(lèi)似的料理,但主要在東亞地方特別盛行?;疱伂F吃現燙,辣咸鮮,油而不膩,解郁除濕,適于山川之氣候,今發(fā)展為鴛鴦鍋,麻辣、清淡各別,各取所需,根據個(gè)人的喜歡加不同的湯料、食物,老少皆宜,至冬之佳品。


    典型的火鍋食材包括各種肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、蔬菜類(lèi)、豆制品類(lèi)、菌菇類(lèi)、蛋類(lèi)制品、主食等,將其放入煮開(kāi)的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會(huì )蘸上調味料一起食用。


    而燒烤的起源:第一種說(shuō)法認為燒烤來(lái)自于加勒比海,從前海盜來(lái)到加勒比海,人們外出時(shí)一般是將木炭放在燒烤臺上,然后用火將木炭點(diǎn)燃,再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方,然后將生魚(yú)、肉等食品放置在燒烤架上并在食物上涂抹一些醬油和辣椒面等調料。在西方國家,當人們在戶(hù)外進(jìn)行野餐或外出露營(yíng)時(shí),燒烤是較為流行的一種烹飪方式。


    第二種說(shuō)法認為燒烤來(lái)自于徐州,據專(zhuān)家考證,約1800年前在我國的中原地區就已有烤羊肉串的記載,這些證據以畫(huà)像的形式被刻在石頭上,燒烤是彭祖發(fā)明,然后彭祖是徐州人,因此,徐州市被普遍認為是中國燒烤的發(fā)源地。


    燒烤


    近年來(lái),燒烤店和火鍋店變得越加的潮流、時(shí)尚,這兩種既有相似之處又有不同之處。他們同樣都是食材豐富,口味眾多,但是火鍋有湯底。屬于涮鍋類(lèi)食品,燒烤屬于烤類(lèi)食品,外焦里嫩,酥脆可口。


    這兩種食品同時(shí)受到了廣大消費者的喜歡。也讓很多創(chuàng )業(yè)者在這兩個(gè)店之間徘徊許久,那么選擇燒烤店和火鍋店哪個(gè)好呢?個(gè)人認為相對來(lái)講燒烤店會(huì )更加好一點(diǎn)。因為燒烤店比較干凈衛生,服務(wù)周到,而且烤出來(lái)的食材香氣飄遠,美味十足。所以建議選擇燒烤店會(huì )好一點(diǎn)。


    北京京建鵬達燒烤設備有限公司是起家比較早的廠(chǎng)家,在燒烤行業(yè)有一定的美譽(yù),北京京建鵬達是一家自主研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售于一體的高新產(chǎn)業(yè)技術(shù)公司,公司有著(zhù)完善的研發(fā)團隊和售后安裝服務(wù)團隊,公司有著(zhù)自己的無(wú)煙燒烤店品牌“相識很久燒烤加盟店”有著(zhù)精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶(hù)服務(wù)。相識很久燒烤加盟起源于北京,總部設在中國美麗首都-北京,2015年京建鵬達(北京)餐飲管理有限公司全面開(kāi)始加盟連鎖事業(yè)。


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    公司經(jīng)營(yíng)以自助燒烤為主的餐飲連鎖店,我們的目標是打造特色小吃暢銷(xiāo)品牌。公司實(shí)行“六個(gè)統一”‘統一設備,統一原料,統一品質(zhì),統一形象,統一管理,統一文化’全心全意為大中小投資者提供全方位個(gè)性化的服務(wù)。包括從定制設備,店鋪人才輸出、預算裝修風(fēng)格,燒烤技術(shù)培訓和材料,設備安裝,完善的售后服務(wù),讓客戶(hù)享受一條龍、一站式服務(wù),省去寶貴的時(shí)間和金錢(qián)。我公司主要生產(chǎn)室內無(wú)煙燒烤爐、無(wú)煙燒烤桌、無(wú)煙燒烤桌椅等等,歡迎全國加盟的朋友前來(lái)參觀(guān)。24小時(shí)電話(huà):13718554825/400-997-925



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