開(kāi)店做麻辣燙和無(wú)煙燒烤比起來(lái)哪個(gè)更容易成功？

做麻辣燙生意是否已經(jīng)過(guò)時(shí)？前些年的時(shí)候麻辣燙是很流行的，人們平時(shí)也喜歡和三五個(gè)朋友一起去吃上一碗熱氣騰騰的麻辣燙。而現在各種特色美食越來(lái)越多，人們的口味也發(fā)生了很大的改變。有些創(chuàng )業(yè)者想要開(kāi)麻辣燙店，但又擔心已經(jīng)過(guò)時(shí)，開(kāi)了店賺不到錢(qián)。麻辣燙生意是否真的過(guò)時(shí)了呢？麻辣燙和無(wú)煙燒烤比起來(lái)哪個(gè)更容易成功？

做麻辣燙生意是否已經(jīng)過(guò)時(shí)

首先大家要明白，即便是在當今社會(huì )，做麻辣燙生意并不過(guò)時(shí)，因為這種美食還是很受大眾消費者的歡迎。由于麻辣燙價(jià)格低廉，面對的消費群體較廣。只要經(jīng)營(yíng)者保證材料綠色健康安全，良心經(jīng)營(yíng)，店鋪一樣會(huì )有很好的發(fā)展。有些人認為現在麻辣燙市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和，事實(shí)上并不是如此。

不能只看麻辣燙店鋪的數量，而是要綜合各個(gè)方面的數據，比較重要的還是消費者的滿(mǎn)意度。假如說(shuō)現在市場(chǎng)上的眾多麻辣燙店鋪都能夠受到消費者歡迎，讓他們滿(mǎn)意的話(huà)，麻辣燙的市場(chǎng)才能真正的飽和。然而事實(shí)上這是不可能的，真正能夠讓消費者滿(mǎn)意的店鋪不是很多，所以仍然有很大的發(fā)展市場(chǎng)。

一個(gè)店鋪開(kāi)的好不好，基本的因素就是地址。麻辣燙店開(kāi)業(yè)之后，需要有消費者進(jìn)店消費才能夠盈利，因此在選擇店鋪地址的時(shí)候，首先應該考慮的一個(gè)重要方面就是客流量。如果你的資金足夠的話(huà)，可以選擇在小吃街、步行街里面開(kāi)店。

從目前的情況來(lái)看，麻辣燙比較受年輕消費群體的歡迎，所以說(shuō)在選擇店鋪地址的時(shí)候需要考慮周邊人群的普遍年齡段。如果選擇住宅區來(lái)開(kāi)店的話(huà)，也要考慮這附近的小區是不是都是老舊小區，住宅戶(hù)的主要年齡段是什么樣的。當然還得考慮交通狀況，如果一個(gè)地區的交通狀況欠佳，店里很難有更多的消費者。

無(wú)煙燒烤店是否火爆

而那種無(wú)煙燒烤店最核心的除了燒烤配方就是無(wú)煙燒烤設備了，這種帶有自動(dòng)燒烤桌的自動(dòng)燒烤店一般都是選擇正規的自動(dòng)燒烤桌廠(chǎng)家定做的燒烤設備。這種燒烤桌都是不銹鋼材質(zhì)+仿各種風(fēng)格，可以根據店面尺寸進(jìn)行定做尺寸，廠(chǎng)家免費提供設計圖紙和方案。

這種無(wú)煙燒烤設備整套的話(huà)包括鏈條式無(wú)煙燒烤爐、下面的無(wú)煙燒烤桌以及真皮卡座燒烤座椅。配件包括：咱們常見(jiàn)的小料蘸碟，自動(dòng)翻轉的烤串釬子，以及小菜碟。

如果分開(kāi)說(shuō)價(jià)格的話(huà)，一臺無(wú)煙燒烤爐的話(huà)價(jià)格在580-3000元不等，因為這種燒烤爐分為木炭型、燃氣型以及電烤爐，而現在市場(chǎng)上最常用的還是電烤。而電烤又分為火山石和石英管，目前最貴的也就是火山石燒烤爐，價(jià)格2580元起，而木炭的最便宜，580元起步。

而無(wú)煙燒烤桌的話(huà)材質(zhì)一般都是不銹鋼，但是桌面都不同，有仿紅銅的，仿大理石的，以及定制各種風(fēng)格，價(jià)格一般1000-2000不等一臺。椅子的話(huà)和桌子價(jià)格差不多都在1500左右。所以想開(kāi)一家無(wú)煙燒烤店的話(huà)，無(wú)煙燒烤設備價(jià)格在5000左右一套。

通過(guò)以上幾點(diǎn)可以看出，無(wú)論是麻辣燙還是無(wú)煙燒烤店都沒(méi)有過(guò)時(shí)，而且各自都有自己的優(yōu)勢。而且只要用心經(jīng)營(yíng)，將來(lái)會(huì )有不錯的發(fā)展。當然，投資開(kāi)店是有風(fēng)險的，并不是每個(gè)人都能成功，在開(kāi)店之前應該要做好萬(wàn)全的準備。需要提前考察市場(chǎng)，并準備好充足的資金，千萬(wàn)不可過(guò)于盲目。

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