燒烤店都用炭烤而不選自動(dòng)電烤爐是真的嗎？

喜歡吃燒烤的小伙伴不難發(fā)現很多人還都是比較認可炭烤烤串的，因為人類(lèi)自從有了火以后就有了燒烤，傳承幾千年甚至更久的燒烤方式不容易被顛覆。碳烤的燒烤具有炭香味，這種原始的燒烤方式，盡管沒(méi)有電烤那么干凈衛生，但是淡淡的炭香味卻會(huì )讓消費者認為味道更好。

但是現在進(jìn)入21世紀，隨著(zhù)環(huán)保越來(lái)越嚴格，傳統的路邊燒烤已經(jīng)屈指可數。而那種采用全自動(dòng)翻轉燒烤爐的室內無(wú)煙燒烤店越來(lái)越多。前幾年這種店鋪都是采用木炭型自動(dòng)翻轉燒烤爐，雖然也是炭烤但是都是經(jīng)過(guò)安排上排煙系統或下排煙系統排到室外。

但是經(jīng)過(guò)這幾年不斷升級，現在很多都換了火山石電烤爐，目前火山石電烤爐的使用率是整個(gè)燒烤行業(yè)最多的?；鹕绞娍静攀钦嬲臒o(wú)煙凈化燒烤爐，因為熱源是在爐子兩側，烤串上面的油煙不會(huì )掉落到上面，所以根本不會(huì )產(chǎn)生油煙，而且地盤(pán)還有冷水，所以電烤才是未來(lái)的王者。

電烤是利用電熱作為熱源的燒烤；電烤爐的設計合理，兩側發(fā)熱，底部是水槽，食物在燒烤過(guò)程中油脂直接向下滴落在水槽里冷卻，不會(huì )接觸到高溫的熱源體上，而達到油煙隔離的效果。

無(wú)煙電燒烤爐采用304不銹鋼加厚材質(zhì)，開(kāi)始可以觸摸啟動(dòng)，5個(gè)檔位方便調節溫?；鹕绞踩阅軓?，加熱過(guò)程中耐用;激光切割，質(zhì)感光滑;無(wú)度、最高可達700度;安全節能防水防油漬;持久耐用，折邊設計，方便清洗。

該設備穩定性能強，自動(dòng)恒溫，火山石烤串凈化無(wú)煙，無(wú)需安裝?；鹕绞馁|(zhì)導熱性能強，溫度高360度無(wú)死角自動(dòng)旋轉烤串，讓客人體驗燒烤樂(lè )趣;排煙系統節省成本;直接使用，為店老板大大節約成本。

無(wú)煙電熱燒烤爐是采用進(jìn)口火山石遠紅外發(fā)熱磚，溫度可達600多度自動(dòng)恒溫，烤串受熱均勻；安全高效、節能環(huán)保；目前全國環(huán)保工作嚴格實(shí)行下，燒烤碳改電已經(jīng)迫在眉睫，無(wú)煙電燒烤爐可以解決大部分燒烤店的剛需，是您開(kāi)店的理想選擇。

炭烤的優(yōu)勢就是好吃，但是電烤的好處較多，不但好吃而且還比較較安全和環(huán)保。

北京京建鵬達燒烤設備有限公司是起家比較早的廠(chǎng)家，在燒烤行業(yè)有一定的美譽(yù)，北京京建鵬達是一家自主研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售于一體的高新產(chǎn)業(yè)技術(shù)公司，公司有著(zhù)完善的研發(fā)團隊和售后安裝服務(wù)團隊，公司有著(zhù)自己的無(wú)煙燒烤店品牌“相識很久燒烤加盟店”有著(zhù)精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶(hù)服務(wù)。相識很久燒烤加盟起源于北京，總部設在中國美麗首都-北京，2015年京建鵬達（北京）餐飲管理有限公司全面開(kāi)始加盟連鎖事業(yè)。

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